Angle affutage des lames

par JMM81 12/6/2018, 09:47

Bonjour ,
Voila pour centraliser l'info j'ai fait un petit récap' des angles d'affûtage pour les lames ( utile pour ceux qui affûtent avec un positioneur d'angle) .
J'ai récupérer les infos soit directement du fabricant par mail soit sur le forum .Ca vaut que ça vaut si vous avez des infos sur les marques manquantes ou pour en rajouter n'hésitez pas à partager l'info comme ça je mets à jour le tableau.

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par David-Off 12/6/2018, 13:20

Cutthroat : 25°

par ztontonz 12/6/2018, 14:37

Abowyer 25°

par JMM81 13/6/2018, 10:53

Mise à jour ok

par ludcool 18/6/2018, 00:09

Super merci pour le travail

par JMM81 21/6/2018, 09:12

Maj ajout Tuffhead

par CANAIMA 21/6/2018, 10:51

Pour les single bevel que j’utilise (Grizzly et Cutthroat), l’angle fabricant est de 25° mais pour réaliser le premier tranchant, j’attaque entre 27° et 30°. Je ne suis pas une référence en matière d’aiguisage mais je n’ai jamais rien obtenu (à part un beau mirroir) et suivant l’angle d’origine (25°).

par JMM81 21/6/2018, 11:01

CANAIMA a écrit:Pour les single bevel que j’utilise (Grizzly et Cutthroat), l’angle fabricant est de 25° mais pour réaliser le premier tranchant, j’attaque entre 27° et 30°. Je ne suis pas une référence en matière d’aiguisage mais je n’ai jamais rien obtenu (à part un beau mirroir) et suivant l’angle d’origine (25°).

C'est pour cela que le fabricant donne comme préconisation ( grizzly) jusqu'a 30°.Si tu attaque plus l'angle , tu affûtes que le bord de la lame (la partie coupante) et ça le fait très bien . jétais comme toi avant un beau miroir sur la lame ( affûtage à la main ) mais maintenant je fais à la Tormek et la y a pas photo j'ai fait de mes grizzly de vrai rasoir

Voici la réponse de chez grizzly
"Hello
Our heads are ground at 25 degrees. To make sharpening go much faster I usually suggest sharpening at 30 degrees or something at least steeper than 25. That way you only hone the cutting edge instead of the entire width of the bevel. After all it is only the edge that is doing the cutting. The 25 degree bevel is there to make the head twist when it meets resistance"

par CANAIMA 21/6/2018, 12:36

Je commence à approcher le rasoir avec mon KME mais ça reste toujours pour moi une opération délicate

par JMM81 21/6/2018, 12:45

CANAIMA a écrit:Je commence à approcher le rasoir avec mon KME mais ça reste toujours pour moi une opération délicate

j'ai essayé à la main , trop long et je me garde la coticule pour mon rasoir!
J'ai essayé le kit lansky bof! j'ai essayé un système Kme fait maison , pas satisfait !
depuis j'ai investi ( c'est sur ça a un coût , j'ai perdu un rein et un bras ! clown

) mais au moins j'affûte tout! couteaux et mes lames et c'est propre et rapide

par CANAIMA 21/6/2018, 13:02

Coticule ???

par JMM81 21/6/2018, 14:03

Coticule des ardennes ou pierre de Vielsalm , c'est une pierre d'affutage naturelle avec un grain d'environ 8000 si on doit la comparer avec une pierre japonnaise .

par CANAIMA 21/6/2018, 14:14

Le deuxieme bras j’imagine…

par JMM81 21/6/2018, 14:52

non si tu la prend pas trop grande 100x40 faut compter 55€ + le bout 9 € , oui un bout de coticule pour créer une boue sur la pierre pour l'affutage .Mais bon c'est un investissement , la pierre je l'ai depuis 8 ans maintenant

par BEBEL 21/6/2018, 22:49

moins chère qu'une pierre japonaise effectivement...

par CANAIMA 21/6/2018, 23:00

Tu trouves ça où ? 64 € sur huit ans (et ça dure encore), c’est rien.

par JMM81 22/6/2018, 08:36

ici https://www.ardennes-coticule.be/fr/produits

par CANAIMA 22/6/2018, 11:50

Merci. C’est commandé pour selected 150 x 40

par JMM81 22/6/2018, 12:17

ET FAUT PAS OUBLIER LE BOUT!!!

par CANAIMA 22/6/2018, 13:34

Offert avec la pierre

par JMM81 22/6/2018, 13:52

impecc!

par CANAIMA 5/7/2018, 12:25

Pas très rapides pour expédier ces ardennais…
Je viens de recevoir la pierre. Les explications du site sont plutôt laconique. Tu aiguises sur quelle couleur ? Beige ou grise ? Tu fais ta pâte en frottant quelle couleur de bout sur quelle couleur de la pierre ?

par JMM81 5/7/2018, 12:30

non c'est pas des rapides! moi aussi c'etait long le délai .
Tu frottes beige sur beige ça va te faire une boue et hop c'est partie

par CANAIMA 5/7/2018, 13:41

Pour une grizzly ou cutthroat (usine 25 et affutage 29/30) tu maintiens l’angle affutage et tu passes comme au cuir, dans le sens férule/fil, right ?

par JMM81 5/7/2018, 14:04

tu affûtes dans le sens fil/ ferule et tu affiles dans le sens férule /fil.
oui c'est exact

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